夏野菜
皆様、こんにちは。 6月18日の大阪府北部を震源とした地震から 1週間がたちましたね。 まだまだ被災地では大変な状況が続いていると思います。 りゅうじん名古屋のスタッフは、関西出身のスタッフが多く とても心を痛めています。 被災された皆様の復興を心よりお祈り申し上げます。 先日、子供が学校から きゅうりができた~✌️ と言って持って帰って来ました。 夏野菜の収穫が出来る季節になって来ましたね☀️ きゅうりには、汗をかいて不足する水分とカリウムが いっぱいです! トマトやピーマンにはビタミンAとビタミンC ピーマンのビタミンCは熱にも強いので、 炒めて食べるのに最適です。 ビタミンCは強い紫外線を受けやすいこの時期にありがたい、 皮膚の結合組織を作るコラーゲンの合成を助けたり、 メラニン色素の沈着を防ぎ、健やかな肌を保つ役割があります。 ビタミンAは皮膚や粘膜を健やかに保ちウィルスから身体を守り 夏風邪にも効果的です。 最近では野菜は1年中出回っていますが、やはり 旬の野菜は美味しくその時に必要な栄養が取れますね❤️ りゅうじん名古屋の最近のお昼のお供は、 きゅうりの糠漬けです 植物性乳酸菌がいっぱいです💡 夏野菜で夏バテ防止をしたいですね✊ そうは言っても、最近は胃腸炎が流行っているようです。 防止はしてても、何かありましたらご相談下さいね😊